社会福祉法人秋田けやき会|介護|やすらぎホームけやき|ケアハウス|デイサービス|秋田県秋田市|

社会福祉法人秋田けやき会
〒010-1412
秋田県秋田市御所野下堤五丁目
1番5号
TEL.018-826-0651
FAX.018-826-0652

───────────────
介護福祉

───────────────
qrcode.png
http://akita-keyaki.or.jp/
モバイル版はこちら!!
バーコードリーダーで読み取り
モバイルサイトにアクセス!

089819
 

デイサービスブログ

 

デイサービス日々徒然

デイサービス日々徒然
フォーム
 
春の兆し
2018-03-12
朝は雪がちらつくあいにくのお天気でしたが、
皆様をお迎えにあがるころにはお日様が顔を出していました
お迎えの最中、ばっけ(フキノトウ)が顔を出しているのを発見!
ご家族の許可をいただき、写真を撮らせていただきました
ばっけは秋田県の花でもあります。
ばっけを見ると、春は確実に近づいていると感じます
早く「ばっけの天ぷら」と「ばっけ味噌」が食べた~い
 
人生ゲームすごろく
2018-03-09
 
お久しぶりのブログ更新です。
平昌オリンピックで盛り上がっている間に2月も過ぎてしまいました
 
今週は職員手作りの人生ゲームすごろくです。
毎日
誰かが『こえだめ』に落ち
誰かが『フラダンス』を踊り
誰かが『瀬戸の花嫁』を歌って
いました。
 
普段静かにしている方も興味深々で、表情が違います。
大盛り上がりでした
 
手作りおやつ第2弾!麦巻き
2018-01-25
麦巻きの材料は小麦粉・卵・砂糖・塩・水。ホットプレートに油を敷き、ボウルで混ぜた原料を適量流し込み、140℃設定で焼いていきます。
適度な焼き加減になったらゆっくりと巻いていく、巻いていく、巻いていく!
これを三回ほど重ねて繰り返すことでたくあんのような、それでいて立派なまるで太巻き!?が完成になります(笑)熱いうちにラップで形を整え、冷めてから切り分けます。
そうなると見た目はほぼ厚焼き卵!
断面はミルフィーユ状で何層にもになっております。
食感は餅とも思えるような食べごたえ抜群で、腹持ちも良さそうです。味はもちろん、美味~yes利用者さん・職員でおいしくいただきましたcheeky
 
 
手作りおやつ第一弾!(マロンクリームどら焼き)
2018-01-23
今週は手作りおやつ週間!
いつもは厨房で用意したおやつですが、今週はなんと自分たちで手作りします!
「料理のことなら任せておけ!」頼もしい利用者の方々に、職員は一安心
月・火曜日はマロンクリームどら焼き
醤油を加えたホットケーキミックスの焼ける香ばしい匂いがデイサービスのホールに…
ん?…少し焦げ臭い…
新品のホットプレートのため、多少温度設定に戸惑い、始めの数枚は少し焦げ塩梅になりましたが、コツがわかればこちらのものきつね色の皮がどんどん焼きあがります
こんなハプニングも手作りおやつならでは
栗を混ぜ込んだ白餡を皮で挟み完成
皆で美味しくいただきました
 
もちつき!!
2018-01-11
今日は、鏡開き。
御所野地域の方々との交流の一環事業で『もちつき』が行われ、利用者の方々にも参加いただきました。
中には、杵でもちをついたり臼の側で合いの手をしていただいた方もおり、手際の良さは さすが!でした。
つきたてのお餅は とろ~っとしていて 格別!
「お雑煮」と「あんこ餅」にして皆さんでいただきました!
とってもおいしかったです!
 
<<社会福祉法人秋田けやき会>> 〒010-1412 秋田県秋田市御所野下堤五丁目1番5号 TEL:018-826-0651 FAX:018-826-0652