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　今日は、世界の料理シリーズで『ラタトゥイユ』というフランスの料理を提供しましたフランスでは郷土料理として愛されており、フランス語で「野菜の煮込み」を表します。夏野菜、そして彩りの主役となるトマトを使い、色彩豊かな見た目が特徴です　ビタミン・ミネラルが豊富なので、夏バテ予防・回復に効果があり、夏にピッタリの料理ですね

　ご利用者様の中には、トマトの酸味や味付けが、少し苦手で残される方がおられましたので、厨房スタッフと相談して味付けを改善し、次回は美味しく食べて頂けるようにしたいと思います