ブログ
世界の料理（メキシコ）
2025-10-03
9月30日の昼食は、「鶏肉のメキシカンソース炒め」を提供しました。メキシコ
の代表的な調味料『サルサソース
（トマトベースの辛味があるソース）』で炒めた料理です。入所者の方には辛さを調節し、ほんのりスパイシーな味付けで美味しく食べていただきました
。
の代表的な調味料『サルサソース（トマトベースの辛味があるソース）』で炒めた料理です。入所者の方には辛さを調節し、ほんのりスパイシーな味付けで美味しく食べていただきました。
敬老の日おめでとうございます✨️
2025-09-19
9月17日は敬老祝賀会が行われ、お祝い膳を提供しました
。また、18日のおやつには、敬老祝いの「花ゼリー」
を提供して皆さんに喜んで頂きました。「花ゼリー」は美し過ぎて、「もったいなくて食べられない～」と言う声があちこちから聞こえてきましたが、十分眺めてから美味しく召し上がられていました
朝夕すっかり肌寒くなりました。体調には気を付けて、これからも健康で元気にお過ごしください
。また、18日のおやつには、敬老祝いの「花ゼリー」を提供して皆さんに喜んで頂きました。「花ゼリー」は美し過ぎて、「もったいなくて食べられない～」と言う声があちこちから聞こえてきましたが、十分眺めてから美味しく召し上がられていました
世界の料理（タイ）
2025-09-02
8月26日の昼食に、「ガパオライス」という料理を提供しました。これは『タイ』
と言う国のお料理で、バジルの風味や肉の旨味を活かしたスパイシーで濃いめの味付けに、食欲がそそられます。肉・野菜・ご飯と、一品でタンパク質・ビタミン・食物繊維などを摂ることができるので、栄養バランスが取れたメニューとなっています
ちなみにガパオとは、ハーブの一種であるバジルの意味です。
と言う国のお料理で、バジルの風味や肉の旨味を活かしたスパイシーで濃いめの味付けに、食欲がそそられます。肉・野菜・ご飯と、一品でタンパク質・ビタミン・食物繊維などを摂ることができるので、栄養バランスが取れたメニューとなっています ちなみにガパオとは、ハーブの一種であるバジルの意味です。 入所者の皆さんには大変好評で、普段は食事量が少ない方も、沢山召し上がられていました
「とくし丸」での買い物風景✨️
2025-08-20
当施設では毎月「とくし丸」の移動販売車が訪問してくださり、ご入所者様の大切なお買い物の時間を支えていただいています
「自分で選ぶことができて楽しかった。」と笑顔で話される様子に、買い物という日常の喜びが生活に彩りを与えてくれることを改めて感じました。
今後も地域の温かなサービスとの協力を大切にしながら、ご入所者様の暮らしがより豊かになるように努めてまいります
盆供養を終えて
2025-08-20
8月も終わりに近づき、朝夕は少しずつ涼しさが感じられるようになりました。
先日、当施設では秋田市楢山の仰信寺ご住職をお迎えし、盆供養を執り行いました。
ご先祖様への感謝とともに、施設で過ごされ旅立たれたご入所者一人ひとりの人生に思いを馳せ、心静かに祈りを捧げました。
毎年この時期には、私達職員もご先祖様を敬う心や、命の尊さについて考えさせられます。
ご入所者様の心が安らぐよう、こうした行事をこれからも大切に続けていきたいと思います。
